দ্য ওয়েস্টিন ঢাকা ফাইভ-স্টার হোটেলের কালিনারি অপারেশন পরিচালনার জন্য এক্সিকিউটিভ শেফ পদে ১ জন অভিজ্ঞ জনবল নিয়োগের বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ করেছে। আগ্রহী প্রার্থীরা ১৩ অক্টোবর ২০২৬ তারিখের মধ্যে ই-মেইলে আবেদন করতে পারবেন।
📋 সূচিপত্র
📊 ১. চাকরির সংক্ষিপ্ত বিবরণ
👔 ২. পদের তালিকা ও বিস্তারিত
মোট ০১ ধরনের পদে
০১ জন জন নিয়োগ দেওয়া হবে।
| পদের নাম | শূন্যপদ | শিক্ষাগত যোগ্যতা | অভিজ্ঞতা | বেতন গ্রেড |
|---|---|---|---|---|
| এক্সিকিউটিভ শেফ (Executive Chef) | ০১ জন | হোটেল ম্যানেজমেন্ট, কালিনারি আর্টস, হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট বা সংশ্লিষ্ট বিষয়ে ডিপ্লোমা অথবা স্নাতক ডিগ্রি। হোটেল ইন্ডাস্ট্রিতে ন্যূনতম ১৫ বছরের অভিজ্ঞতা এবং ফাইভ-স্টার ফুল-সার্ভিস আন্তর্জাতিক চেইন হোটেলে এক্সিকিউটিভ শেফ হিসেবে ন্যূনতম ৮ বছরের অভিজ্ঞতা থাকতে হবে। | ১৫ বছর | আলোচনা সাপেক্ষে BDT |
📝 চাকরির বিস্তারিত বিবরণ
দ্য ওয়েস্টিন ঢাকা হোটেলের এক্সিকিউটিভ শেফ পদটি কেবল একটি চাকরি নয়, এটি একটি আন্তর্জাতিক মানের ফাইভ-স্টার হোটেলের খাদ্য ও পানীয় বিভাগের সম্পূর্ণ রান্নার কার্যক্রমের মূল চালিকাশক্তি। এই পদে নিয়োজিত প্রার্থীকে প্রতিদিনের কালিনারি অপারেশন, নতুন ও উদ্ভাবনী মেনু ডিজাইন করা, খাবারের সর্বোচ্চ মান ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করা এবং পুরো রান্নাঘর টিমকে নেতৃত্ব দেওয়ার মতো গুরুত্বপূর্ণ দায়িত্ব পালন করতে হবে। এটি মূলত একটি অত্যন্ত গতিশীল ও দায়িত্বশীল ভূমিকা, যেখানে প্রার্থীর চমৎকার ব্যবস্থাপনা এবং সুনির্দিষ্ট লক্ষ্য অর্জনের দক্ষতা থাকতে হয়। এই পদের অধীনে প্রতিদিন বিভিন্ন মাল্টি-কুজিন রেস্তোরাঁ, ব্যাংকুয়েট, ক্যাটারিং এবং ইন-রুম ডাইনিংয়ের জন্য শত শত অতিথির খাবার প্রস্তুতের বিষয়টি নিখুঁতভাবে তদারকি করতে হয়। শেফকে শুধুমাত্র রান্নাঘরে সময় কাটালেই চলবে না, বরং ফুড কস্টিং, ইনভেন্টরি ম্যানেজমেন্ট, সাপ্লায়ারদের সাথে যোগাযোগ রাখা এবং বর্জ্য কমানোর কার্যকর কৌশল প্রণয়ন করতে হবে। আন্তর্জাতিক মানদণ্ড বজায় রাখতে এবং হ্যাভ সিস (HACCP) বা হাইজিন প্রটোকল কঠোরভাবে মেনে চলতে প্রতিদিনের রুটিন চেকলিস্ট তৈরি ও তা বাস্তবায়ন করা এই কাজের একটি নিত্যদিনের অংশ। এছাড়া নতুন সিজনাল মেনু তৈরি, ফুড ফেস্টিভ্যাল আয়োজন এবং বিদেশি অতিথিদের রুচি ও পছন্দের বৈচিত্র্য বুঝতে মেনুতে প্রয়োজন অনুযায়ী পরিবর্তন আনাও এই পদের অন্যতম প্রধান কার্যপরিধি।
🎓 ৩. শিক্ষাগত যোগ্যতা ও প্রয়োজনীয়তা
⚠️ এই পদে আবেদনের জন্য পূর্ব অভিজ্ঞতা বাধ্যতামূলক।
- হোটেল ম্যানেজমেন্ট, কালিনারি আর্টস, হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট বা সংশ্লিষ্ট বিষয়ে ডিপ্লোমা অথবা স্নাতক ডিগ্রি।
- হোটেল ইন্ডাস্ট্রিতে ন্যূনতম ১৫ বছরের কাজের অভিজ্ঞতা।
- ফাইভ-স্টার ফুল-সার্ভিস আন্তর্জাতিক চেইন হোটেলে এক্সিকিউটিভ শেফ হিসেবে ন্যূনতম ৮ বছরের অভিজ্ঞতা।
🎯 প্রয়োজনীয় দক্ষতা
Culinary LeadershipStrategic PlanningTeam ManagementFood Cost ControlStakeholder Management
⚙️ অতিরিক্ত শর্তাবলী
- বড় ও বহুমুখী কালিনারি অপারেশন পরিচালনায় শক্তিশালী নেতৃত্ব প্রদানের সক্ষমতা থাকতে হবে।
- আর্থিক ও নন-ফাইন্যান্সিয়াল ব্যবসায়িক লক্ষ্য অর্জনের প্রমাণিত ট্র্যাক রেকর্ড থাকতে হবে।
✅ ৪. মূল দায়িত্বসমূহ
- ব্যবসায়িক কৌশল প্রণয়ন ও বাস্তবায়ন করা।
- কালিনারি কার্যক্রমের সার্বিক নেতৃত্ব ও কৌশলগত দিকনির্দেশনা প্রদান করা।
- ব্র্যান্ড মান ও বাজারের ট্রেন্ড অনুযায়ী নতুন উদ্ভাবনী মেনু এবং ডাইনিং অভিজ্ঞতা তৈরি করা।
- অপারেশনাল উৎকর্ষতা অর্জনে কালিনারি টিমকে নেতৃত্ব, প্রশিক্ষণ ও দিকনির্দেশনা দেওয়া।
- খাবারের সর্বোচ্চ মান, উপস্থাপনা, ধারাবাহিকতা, স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করা।
🙋 কারা আবেদন করতে পারবেন?
এই পদের জন্য এমন প্রার্থীরা আদর্শ যারা ইতোমধ্যে ফাইভ-স্টার আন্তর্জাতিক চেইন হোটেলে এক্সিকিউটিভ শেফ হিসেবে কাজ করার দীর্ঘ অভিজ্ঞতা অর্জন করেছেন এবং বড় আকারের কালিনারি টিম সফলভাবে নেতৃত্ব দিতে সক্ষম। যাদের মধ্যে রয়েছে ব্যতিক্রমী সৃজনশীলতা, চমৎকার যোগাযোগ দক্ষতা এবং ব্যবসায়িক লক্ষ্য অর্জনের প্রমাণিত ট্র্যাক রেকর্ড, তাদের জন্যই এই সুযোগটি বিশেষভাবে উপযোগী। প্রার্থীদের অবশ্যই বৈশ্বিক রান্নার ধারা, আধুনিক গ্যাস্ট্রোনমি এবং সমসাময়িক ফুড প্রেজেন্টেশন সম্পর্কে গভীর জ্ঞান থাকতে হবে। শুধু ভালো রাঁধুনি হওয়াই এখানে শেষ কথা নয়; বরং একজন দূরদর্শী নেতা হিসেবে রান্নাঘরের নানা প্রেশার সামলানো, বিভিন্ন কালচারের শেফদের সাথে সুসম্পর্ক বজায় রাখা এবং সংকটময় পরিস্থিতিতে তাৎক্ষণিক সঠিক সিদ্ধান্ত নেওয়ার মানসিকতা থাকা আবশ্যক। যারা হসপিটালিটি ইন্ডাস্ট্রিতে ফুড কস্ট অপ্টিমাইজেশন, প্রফিট মার্জিন বৃদ্ধি এবং উন্নত গেস্ট এক্সপেরিয়েন্স তৈরিতে অতীতে সফল ভূমিকা রেখেছেন, তাদের আবেদন করার জন্য বিশেষভাবে উৎসাহিত করা হচ্ছে। আপনার নেতৃত্বগুণ যদি বহুভাষিক ও বৈচিত্র্যময় একটি রান্নাঘর টিমকে এক সুতোয় বাঁধতে পারে এবং আপনার রন্ধনশিল্প যদি অতিথিদের মুখে হাসি ফোটাতে পারে, তবে এই চ্যালেঞ্জিং পদটি আপনার জন্যই নির্ধারিত।
💰 ৫. বেতন, সুবিধা ও ক্যারিয়ার সম্ভাবনা
এই পদে আলোচনা সাপেক্ষে অত্যন্ত আকর্ষণীয় বেতন প্রদান করা হবে। পাশাপাশি হোটেল নীতিমালা অনুযায়ী উৎসব বোনাস, প্রভিডেন্ট ফান্ড, গ্র্যাচুইটি, বিমা এবং চিকিৎসা সুবিধা সহ অন্যান্য আকর্ষণীয় কর্পোরেট সুযোগ-সুবিধা দেওয়া হবে।
📈 ক্যারিয়ার গ্রোথ ও ভবিষ্যৎ সম্ভাবনা
হসপিটালিটি সেক্টরে এক্সিকিউটিভ শেফ হিসেবে আন্তর্জাতিক মানের ফাইভ-স্টার হোটেলে কাজ করা মানে ক্যারিয়ারের সর্বোচ্চ শিখরে পৌঁছানো। এই পদে সফলভাবে দায়িত্ব পালনের মাধ্যমে প্রার্থীরা শুধু দেশেই নয়, বরং আন্তর্জাতিক অঙ্গনেও নিজেদের পেশাগত অবস্থানকে অত্যন্ত শক্তিশালী ও মর্যাদাপূর্ণ করে তুলতে পারেন। ভবিষ্যতে বড় কোনো হোটেল গ্রুপের কর্পোরেট কালিনারি ডিরেক্টর, রিজিওনাল শেফ বা সমমানের উচ্চপদগুলোতে পদোন্নতির বিশাল সুযোগ রয়েছে। দ্য ওয়েস্টিন ঢাকার মতো মর্যাদাপূর্ণ প্রতিষ্ঠানে সফলভাবে দায়িত্ব পালনের অভিজ্ঞতা আপনার প্রফেশনাল বায়োডাটাকে এমন এক উচ্চতায় নিয়ে যাবে যা আপনাকে বিশ্বজুড়ে যে কোনো স্বনামধন্য হোটেলের শীর্ষ পদে আবেদন করার ক্ষেত্রে অনন্য অগ্রাধিকার দেবে। এছাড়া আপনি বিশ্বখ্যাত ফুড ব্র্যান্ডগুলোর কনসালট্যান্ট, কালিনারি জাজ বা আন্তর্জাতিক খাদ্য বিষয়ক ম্যাগাজিন এবং মিডিয়া ব্যক্তিত্ব হিসেবেও নিজের পরিচিতি গড়ে তোলার সুযোগ পাবেন। দীর্ঘমেয়াদে এই অভিজ্ঞতা আপনার নিজের কোনো প্রিমিয়াম রেস্তোরাঁ চেইন বা ক্যাটারিং ভেঞ্চার শুরু করার ক্ষেত্রেও আত্মবিশ্বাস ও ব্যবসায়িক দিকনির্দেশনা জোগাবে, কারণ এখানে আপনি বিশাল স্কেলে ফুড বিজনেস পরিচালনা করার হাতে-কলমে অভিজ্ঞতা অর্জন করছেন।
🏢 কর্মপরিবেশ ও সংস্কৃতি
দ্য ওয়েস্টিন ঢাকা অত্যন্ত আধুনিক, পেশাদার এবং সুশৃঙ্খল একটি কর্পোরেট কর্মপরিবেশ প্রদান করে থাকে। এখানে প্রতিটি কর্মীর মেধা ও যোগ্যতার মূল্যায়ন করা হয় এবং আন্তর্জাতিক মান বজায় রেখে কাজ করতে উৎসাহিত করা হয়। টিম ওয়ার্ক এবং পারস্পরিক সহযোগিতার এক চমৎকার পরিবেশ এখানে বিদ্যমান। হোটেলটির বিশাল ও অত্যাধুনিক সব কিচেনে কাজ করার অভিজ্ঞতা যেকোনো শেফের কর্মজীবনকে সমৃদ্ধ করে। কাজের চাপ এবং ফাইভ-স্টার কালিনারি লাইফের ফাস্ট-পেসড রুটিনের মাঝেও এখানে কর্মীদের মানসিক স্বাস্থ্য, সঠিক শিফট ম্যানেজমেন্ট এবং কর্মপরিবেশের নিরাপত্তার ওপর সর্বোচ্চ গুরুত্ব দেওয়া হয়। বিভিন্ন দেশের রন্ধনশিল্পীদের সাথে কাজ করার সুবাদে এখানে চমৎকার সাংস্কৃতিক বিনিময়ের সুযোগ তৈরি হয়, যা একে অপরকে নতুন কিছু শিখতে এবং পেশাগতভাবে বিকশিত হতে সাহায্য করে। ব্যবস্থাপনা কর্তৃপক্ষ সব সময় কর্মীদের গঠনমূলক মতামতকে স্বাগত জানায় এবং রান্নাঘরের কর্মদক্ষতা বাড়াতে আধুনিক প্রযুক্তির ব্যবহার নিশ্চিত করে। একটি সুপরিকল্পিত এবং ইতিবাচক কর্মপরিবেশের কারণেই এখানে কর্মীরা তাদের সেরা সৃজনশীলতা ফুটিয়ে তোলার পূর্ণ স্বাধীনতা ও উৎসাহ পান।
কোম্পানির ঠিকানা
Unique Hotel & Resorts Ltd. (The Westin Dhaka) Main Gulshan Avenue, CWN (B) Road 45, Plot 1, Gulshan-2, Dhaka-12ilai2.
🖊️ ৬. আবেদনের নিয়মাবলি ও লিংক
আগ্রহী ও যোগ্য প্রার্থীদের তাদের সম্পূর্ণ এবং হালনাগাদ জীবনবৃত্তান্ত (CV), কাভার লেটার এবং প্রয়োজনীয় সকল সনদের স্ক্যান কপি সংযুক্ত করে নির্দিষ্ট ই-মেইল ঠিকানায় পাঠাতে হবে। ই-মেইল পাঠানোর সময় অবশ্যই সাবজেক্ট লাইনে পদের নাম স্পষ্ট অক্ষরে উল্লেখ করতে হবে। কোনো অবস্থাতেই ১৩ অক্টোবর ২০২৬ তারিখের পর আবেদন গ্রহণযোগ্য নয়। আবেদনপত্র পাঠানোর পূর্বে নিশ্চিত করুন যে আপনার জীবনবৃত্তান্তে আপনার ফাইভ-স্টার হোটেলের এক্সিকিউটিভ শেফ হিসেবে কাজের অভিজ্ঞতা, বড় টিম পরিচালনার ইতিহাস এবং ফুড কস্ট ম্যানেজমেন্টের সফলতার বিষয়টি স্পষ্টভাবে হাইলাইট করা হয়েছে। শর্টলিস্ট করা প্রার্থীদের পরবর্তীতে একটি বিশেষ কালিনারি ট্রায়াল এবং প্যানেল ইন্টারভিউয়ের জন্য আমন্ত্রণ জানানো হবে, যেখানে তাদের রান্নার দক্ষতা এবং লিডারশিপ কোয়ালিটি সরাসরি মূল্যায়ন করা হবে। তাই নির্ধারিত সময়ের আগেই আপনার আবেদনপত্রটি সুবিন্যস্ত করে পাঠিয়ে দিন এবং এই মর্যাদাপূর্ণ যাত্রার অংশ হওয়ার সুযোগটি লুফে নিন।
- ধাপ ১: আপনার সকল শিক্ষাগত যোগ্যতা, কাজের অভিজ্ঞতা ও যোগাযোগের তথ্য সম্বলিত একটি পূর্ণাঙ্গ এবং হালনাগাদ জীবনবৃত্তান্ত (CV) তৈরি করুন।
- ধাপ ২: ই-মেইল প্রেরণের সময় Subject লাইনে অবশ্যই আবেদনকৃত পদের নাম সঠিকভাবে উল্লেখ করুন।
- ধাপ ৩: জীবনবৃত্তান্তের সাথে কাভার লেটার ও প্রয়োজনীয় সনদের স্ক্যান কপি যুক্ত করে নির্ধারিত ই-মেইল ঠিকানা md.hossain@marriott.com -এ পাঠিয়ে দিন।
📋 আবেদনের জন্য প্রয়োজনীয় কাগজপত্র
- পূর্ণাঙ্গ এবং হালনাগাদ জীবনবৃত্তান্ত (CV)
- কাভার লেটার
- প্রয়োজনীয় সনদের স্ক্যান কপি
📧 ইমেইল: md.hossain@marriott.com
📅 ৭. গুরুত্বপূর্ণ তারিখসমূহ
⚠️ সময়সীমার আগেই আবেদন সম্পন্ন করুন। শেষ মুহূর্তে সার্ভার সমস্যা হতে পারে।
🏛️ ৮. প্রতিষ্ঠান সম্পর্কে
দ্য ওয়েস্টিন ঢাকা বাংলাদেশের অন্যতম জনপ্রিয় ও আস্থাশীল আন্তর্জাতিক চেইন হোটেল। ২০০৭ সালে প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর থেকে প্রতিষ্ঠানটি অত্যন্ত সততা, পেশাদারিত্ব এবং দক্ষতার সাথে তাদের কার্যক্রম পরিচালনা করে আসছে। উন্নত কর্মপরিবেশ, দক্ষ ব্যবস্থাপনা এবং বিশ্বমানের সেবা প্রদানের মাধ্যমে এটি দেশের হসপিটালিটি সেক্টরে একটি বিশেষ অবস্থান তৈরি করেছে। দেশীয় ও আন্তর্জাতিক পর্যটকদের কাছে আস্থার প্রতীক হিসেবে পরিচিত এই প্রতিষ্ঠানটি নিয়মিত দক্ষ কর্মী নিয়োগের মাধ্যমে দেশের কর্মসংস্থানে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রেখে চলেছে। ম্যারিয়ট ইন্টারন্যাশনাল গ্রুপের একটি স্বনামধন্য অংশ হিসেবে দ্য ওয়েস্টিন ঢাকা বিশ্বমানের হসপিটালিটি স্ট্যান্ডার্ড কঠোরভাবে অনুসরণ করে। এখানে যারা কাজ করেন, তারা বৈশ্বিক মানের কর্পোরেট কালচার এবং সুবিশাল নেটওয়ার্কের সাথে পরিচিত হওয়ার সুযোগ পান। অতিথিসেবার উৎকর্ষ সাধনে এই প্রতিষ্ঠানটি একাধিক জাতীয় ও আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি অর্জন করেছে। এখানে কাজ করা যেকোনো প্রফেশনালের জন্য কেবল একটি চাকরির অভিজ্ঞতা নয়, বরং নিজের ক্যারিয়ারের ঝুলিতে একটি মর্যাদাপূর্ণ ব্র্যান্ডের নাম যুক্ত করার দারুণ সুযোগ, যা ভবিষ্যৎ পেশাগত পথচলাকে সুগম ও নিশ্চিত করে।
📚 ৯. পরীক্ষার প্রস্তুতি ও সিলেবাস গাইড
পরীক্ষার ধরন: প্রাথমিক বাছাই এবং সরাসরি ইন্টারভিউ
পরীক্ষার বিষয়: কালিনারি অপারেশনস, হোটেল ম্যানেজমেন্ট, নেতৃত্ব ও ব্যবস্থাপনা দক্ষতা
🎫 প্রবেশপত্র: যোগ্য প্রার্থীদের মোবাইল এসএমএস অথবা ই-মেইলের মাধ্যমে জানানো হবে।
এই পদের নিয়োগ প্রক্রিয়ায় মূলত প্রার্থীর পূর্ব অভিজ্ঞতা, নেতৃত্ব দেওয়ার ক্ষমতা এবং কালিনারি দক্ষতার ওপর ভিত্তি করে বাছাই ও ইন্টারভিউ নেওয়া হবে। প্রার্থীরা তাদের পরীক্ষার প্রস্তুতির জন্য বিভিন্ন ম্যানেজমেন্ট ও কালিনারি সম্পর্কিত প্রশ্ন নিয়ে পড়াশোনা করতে পারেন এবং অনলাইনে বিভিন্ন এমসিকিউ অনুশীলনের জন্য mcqporikkha.com ওয়েবসাইটের সহায়তা নিতে পারেন।
📁 মৌখিক পরীক্ষার প্রয়োজনীয় কাগজপত্র
- হালনাগাদ জীবনবৃত্তান্ত (Resume)
- সকল শিক্ষাগত যোগ্যতার সনদপত্র
- জাতীয় পরিচয়পত্রের মূল কপি
🎯 এখনই আবেদন করুন!
বর্তমান প্রতিযোগিতামূলক চাকরির বাজারে এই সুযোগ কাজে লাগান।
সঠিক প্রস্তুতি ও সময়মতো আবেদনই সাফল্যের চাবিকাঠি।
❓ ১০. সচরাচর জিজ্ঞাসা (FAQ)
🔗 আরও দেখুন | সম্পর্কিত চাকরির বিজ্ঞপ্তি
📜 মূল অফিসিয়াল সার্কুলার নোটিশ (সকল পৃষ্ঠা)
সার্কুলার পৃষ্ঠা 1/1